Sectores de actividad · Hostelería y turismo

The Tourism Recovery Playbook

Rebuild the operating spine for the flagship Caribia Resorts beachfront property over five strategic rounds — diagnose the demand reset, re-channel the OTA-versus-direct mix, re-segment by source market, re-mix F&B and capex priorities, and stabilise the labour pipeline.

5 rondas Ejecutivo English, Español
Todas las simulaciones Empezar
Vista previa

Sobre la simulación

Rebuild the operating spine for the flagship Caribia Resorts beachfront property over five strategic rounds — diagnose the demand reset, re-channel the OTA-versus-direct mix, re-segment by source market, re-mix F&B and capex priorities, and stabilise the labour pipeline.

The simulation operationalises the Sigala (2020) reset frame, the Cornell CHR conversion-engine principle, and the Baum et al. (2020) wage-band-inversion finding for hospitality post-pandemic recovery.

Para quién es

Una simulación avanzada para participantes acostumbrados a trabajar con los principales marcos y dilemas de la materia, pensada para formación de directivos y profesionales con experiencia.

Cómo funciona una sesión

  1. El docente crea una sesión desde el panel de Eureka e invita a los participantes.
  2. Los participantes juegan 5 rondas. En cada una envían sus decisiones y la simulación calcula los resultados. La primera ronda arranca con: Diagnose.
  3. La simulación se puede jugar en: English, Español.
  4. El docente sigue el progreso y los resultados de cada participante desde el panel, y usa los resultados de la clase para el debriefing.

Decisiones que toman los participantes

Las decisiones que toman los participantes durante la simulación:

  • Primary binding constraint of the 2026 demand pattern
  • Secondary binding constraint
  • Target OTA share (%) at 12 months
  • Target Brand.com Direct share (%) at 12 months
  • OTA negotiation posture
  • European recovery posture
  • Top priority segment
  • Segment to deprioritise or exit
  • F&B / Rooms ratio target (2027)
  • Capex selection (rooms renovation $1.8M is mandatory)

Qué siguen los participantes

Lo que los participantes siguen en pantalla a medida que avanzan las rondas:

  • Playbook Decision History
  • Forecast Trajectory vs Targets

Temas que cubre

Diseñada para asignaturas de Hostelería y turismo.

  • The Hotel Front Desk

    Run a Friday-night shift at the Cardinal Harbor Hotel: handle a six-room overbooking, recover a 117-night Diamond loyalty guest whose room is not…

    MBA / Máster · 4 rondas

  • Hotel Chain Director

    Multi-property hospitality management simulation where participants run a hotel group with three distinct properties — a business hotel, a coastal…

    Ejecutivo · 3 rondas

  • Restaurant P&L: From Menu to Margin

    Simulation where participants manage Bistro Meridiano, a full-service restaurant, optimizing menu engineering, labor scheduling, waste control, and…

    Ejecutivo · 4 rondas

Ver todas las simulaciones de Sectores de actividad →

¿Quieres usar The Tourism Recovery Playbook con tus estudiantes?

Escríbenos y te preparamos una sesión de prueba gratuita.

Contactar