Tecnología e IA · Sistemas de información

Trazabilidad y Seguridad Alimentaria: Del Papel al Sistema Digital

Lidera la implementación de un sistema de trazabilidad digital en FrutaFresh S.A.S. para cumplir con la Resolución 2674/2013 del INVIMA. Decide arquitectura tecnológica, engagement de proveedores, ejecución de piloto y defensa regulatoria en 4 rondas estratégicas.

4 rondas Ejecutivo English, Español
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Para quién es

Una simulación avanzada para participantes acostumbrados a trabajar con los principales marcos y dilemas de la materia, pensada para formación de directivos y profesionales con experiencia.

Cómo funciona una sesión

  1. El docente crea una sesión desde el panel de Eureka e invita a los participantes.
  2. Los participantes juegan 4 rondas. En cada una envían sus decisiones y la simulación calcula los resultados.
  3. La simulación se puede jugar en: English, Español.
  4. El docente sigue el progreso y los resultados de cada participante desde el panel, y usa los resultados de la clase para el debriefing.

Decisiones que toman los participantes

Las decisiones que toman los participantes durante la simulación:

  • Selección de Sistema
  • Estrategia de Proveedores
  • Registro Paralelo
  • Alcance del Piloto
  • Umbral de Contingencia
  • Calidad de Preparación (1-10)
  • Respuesta al Auditor (Batch 2847)

Temas que cubre

Diseñada para asignaturas de Sistemas de información.

  • Supply Chain Management & Logistics
  • Regulatory Compliance

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