Eres Florencia Bustamante, 41 años, fundadora y CEO de Mesa Viva, una empresa de entrega de comidas saludables en Santiago. Durante cinco años creció cada trimestre. Durante los últimos dieciocho meses no ha crecido en absoluto — y le has prometido al equipo y a los inversores un plan.
La situación
Fundaste Mesa Viva en 2018 con una idea: comidas saludables, genuinamente sabrosas, sin planificación, compras ni cocina — diseñadas por una nutricionista, entregadas semanalmente. Funcionó. En 2023 Mesa Viva tenía 9.200 suscriptores, una cocina central en Ñuñoa, 64 empleados y una marca que los profesionales de Santiago conscientemente saludables confiaban. La empresa ha sido silenciosamente rentable durante tres años.
Entonces se detuvo el crecimiento. Durante dieciocho meses el número de suscriptores ha oscilado entre 8.900 y 9.400. La rotación es constante en torno al 6,5% mensual; los nuevos registros apenas lo reemplazan; y el costo de adquisición de cada nuevo suscriptor sigue aumentando. La junta está ansiosa por un número — la línea de suscriptores que ya no se mueve. Antes de la próxima actualización trimestral tienes que decidir qué hacer realmente al respecto.