Eres Iñaki Berasategui-Olondris, 47 años, fundador de Cocina Limpia Andes, un emprendimiento de cocinas limpias que construiste tras doce años en el equipo de electrificación rural de Iberdrola. El piloto en Cusco funcionó. La prueba de 200 cocinas salió limpia. Ahora tienes que elegir el motor económico que dirigirá la empresa durante los próximos diez años —y las tres opciones legales sobre la mesa son, en realidad, compañías genuinamente distintas.
La situación
Cocina Limpia Andes diseña y distribuye una cocina híbrida de combustión limpia, GLP más pellets, para hogares rurales andinos que hoy cocinan sobre fuego abierto de tres piedras. La cocina reduce la contaminación del aire interior en un 78%, ahorra 2,4 horas al día de trabajo de recolección de combustible, y recupera su propio COGS en ahorro de combustible en 14 meses a los precios actuales del pellet. El COGS unitario puesto en la fábrica de Lima: USD 142. La disposición a pagar en la sierra rural peruana (Cusco / Apurímac / Huancavelica): USD 28–55 al contado contra entrega, más una cola financiada de 8 meses como máximo.
La brecha entre USD 142 y USD 55 es el caso. Tres motores económicos han sido propuestos por tres grupos distintos de asesores: un arquitecto de negocio social formado en Grameen (la estructura que Muhammad Yunus impulsó en Grameen Danone), un abogado de híbridos B-Corp en Madrid que trabaja con la cartera de Acumen LatAm, y un consultor de programas de RSC con sede en São Paulo que ha dirigido distribución financiada por donaciones a gran escala para dos grandes empresas de bienes de consumo. Cada uno quiere que firmes su estructura antes de la fecha límite de registro de la empresa el mes que viene.